安龍縣中等職業(yè)學(xué)校鄉(xiāng)村旅游服務(wù)與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：具有較強(qiáng)的現(xiàn)代星級(jí)酒店前廳、客房、餐廳和康樂(lè)等方面實(shí)踐操作能力、現(xiàn)代星級(jí)酒店管理能力和專業(yè)意識(shí)，掌握現(xiàn)代星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，能夠從事星級(jí)酒店接待和經(jīng)營(yíng)管理的高素質(zhì)技能型人才。  

主要課程：前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識(shí)、飯店管理概論、飯店人力資源管理、飯店?duì)I銷、公關(guān)實(shí)例與運(yùn)作、酒店英語(yǔ)、實(shí)用點(diǎn)餐指導(dǎo)。就業(yè)方向：旅游行政管理部門、旅游企業(yè)（如旅游飯店、旅行社、旅游供應(yīng)部門）、與旅游相關(guān)的部門從事服務(wù)接待、管理、開發(fā)、文秘、公關(guān)營(yíng)銷等方面的工作。