高中學(xué)習(xí)緊張，導(dǎo)致大腦疲勞、睡眠不好，從而會(huì)影響食欲和身體健康，所以一定要注意膳食平衡。合理搭配豐富營(yíng)養(yǎng)的飲食，這樣才能促進(jìn)身體的健康發(fā)育，才有精力去面對(duì)煩躁的學(xué)習(xí)。那么如何食用早餐才營(yíng)養(yǎng)健康呢?下面就為大家介紹高中生營(yíng)養(yǎng)早餐搭配。

星期一地瓜粥

地瓜2細(xì)根，大米適量，水適量，食用油幾滴

1.準(zhǔn)備材料，地瓜洗凈，去皮切丁。

2.大米淘洗干凈，用水泡一小會(huì)兒。

3.鍋里燒水滾開(kāi)后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開(kāi)。

4.倒入地瓜丁。

5.再次大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，不時(shí)攪動(dòng)。大概20分鐘后粥熟瓜軟即可關(guān)火。

星期二銀魚(yú)蛋羹

主料：雞蛋2個(gè)，銀魚(yú)少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽

1.雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。

2.銀魚(yú)提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。

3.蒸鍋提前燒開(kāi)。我一般會(huì)先把饅頭蒸上，再去打雞蛋，等雞蛋打好了，水也燒開(kāi)了，很節(jié)省時(shí)間。

4.把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘，蒸好后放少許生抽和香油即可。

星期三香菇雞肉粥

主料：大米.香菇.雞胸肉.玉米粒.胡蘿卜

1.大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開(kāi)大火煮開(kāi)，煮滾后轉(zhuǎn)小火。

2.轉(zhuǎn)小火后就來(lái)洗胡蘿卜、香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放進(jìn)粥里煮。

3.雞胸肉洗凈，形狀不必規(guī)則。沒(méi)有腌漬雞胸肉，沒(méi)有做任何處理。隨自己的喜好可以提前將它調(diào)一下味。

4.等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開(kāi)花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會(huì)，這個(gè)時(shí)候加入雞胸肉最后加入一點(diǎn)鹽調(diào)一下味就好了。

星期四：  芝士牛奶玉米粥

材料：白粥(厚一些)，芝士2片，牛奶，鹽，雞精，即沖玉米濃湯1包

1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米濃湯粉。

2.放入微波爐加熱后拌勻。

3.加少許鹽、雞精調(diào)味。

星期五：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋(píng)果

青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋(píng)果半個(gè)。

1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會(huì)比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。