03.主要課程

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要課程：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品工藝學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品毒理學(xué)、組織學(xué)與胚胎學(xué)、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、兒科學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)、流行病學(xué)、英語、計(jì)算機(jī)等。

主干學(xué)科：營養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)，食品工藝學(xué)。

04.招生要求

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)招生要求：

1. 對(duì)考生身體健康狀況的要求，我校執(zhí)行教育部、衛(wèi)生部、中國殘聯(lián)下發(fā)的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》。

2.丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(簡稱ALT或GPT)≥79賴氏單位的考生，需按學(xué)校要求進(jìn)行復(fù)查。

3. 血壓收縮壓超過140mmHg或舒張壓超過90mmHg(1mmHg=0.133Pa)的考生, 需按學(xué)校要求進(jìn)行復(fù)查。

4.肝功能異常者不要報(bào)考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè);

05.培養(yǎng)目標(biāo)

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)：通過專業(yè)四年的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生具備基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制的高級(jí)營養(yǎng)專業(yè)人才。

06.就業(yè)方向

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向：就業(yè)單位如學(xué)校、幼兒教育機(jī)構(gòu)、賓館、醫(yī)院營養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級(jí)疾病預(yù)防控制中心(CDC)、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、學(xué)校和衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)等。健康產(chǎn)業(yè)早已被國際經(jīng)濟(jì)學(xué)界確定為“無限廣闊的兆億產(chǎn)業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀(jì)，作為其一的食物營養(yǎng)學(xué)越來越受到重視。以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo)，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的健康產(chǎn)業(yè)成為21世紀(jì)引導(dǎo)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)，這就為食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生提供了就業(yè)機(jī)會(huì).。