自貢職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院烹飪專業(yè)
作者：校辦來源：中學(xué)之家時(shí)間：2024-09-11 14:58次
摘要：自貢職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院烹飪專業(yè) 主要開設(shè)課程： 飲食衛(wèi)生、原料知識、飯店管理、餐廳服務(wù)、原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、冷拼與、食品雕刻、教學(xué)菜、特色菜、現(xiàn)代廚具及設(shè)備
自貢職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院烹飪專業(yè)
主要開設(shè)課程：
飲食衛(wèi)生、原料知識、飯店管理、餐廳服務(wù)、原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、冷拼與、食品雕刻、教學(xué)菜、特色菜、現(xiàn)代廚具及設(shè)備、廚房管理知識。
關(guān)鍵詞：自貢,職業(yè)培訓(xùn),學(xué)院,烹飪,專業(yè),自貢,
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