專業(yè)描述

　　高星級飯店運營與管理專業(yè)是成都市中等職業(yè)學校獎勵專業(yè)。主要面向各大五星級賓館、政府、企事業(yè)單位及其他相關行業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理的高素質技能型人才。

　　核心課程

　　飯店綜合知識、飯店情景英語、飯店服務禮儀與形體、飯店市場營銷、餐飲服務與管理、房務管理、會議接待、插花藝術

　　實訓環(huán)境

　　專業(yè)下設模擬情景實訓中心，涵蓋酒店前廳、中西餐廳、酒吧、會務接待室等，可供學生在仿真的場景中進行學習和實訓。

　　發(fā)展方向

　　就業(yè)、升學、留學

　　技能方向

　　餐飲服務員

　　會務接待服務員

　　插花員

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