2019四川省成都市中和職業(yè)中學招生簡章

學校簡介：

四川省成都市中和職業(yè)中學始建于1987年，是成都高新區(qū)唯一一所公立中等職業(yè)學校。學校位于成都高新區(qū)中和街道安和路2355號，占地153畝，建筑面積11.6萬平方米，基建投入6.5億，設施設備投入1.2億。

學校現(xiàn)有學生3990人，學校以職業(yè)教育情懷匯聚、打造優(yōu)秀教師，擁有一支高水平的專兼職教師隊伍，師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工300余人，其中高級教師76人，一級教師77人，市區(qū)學科帶頭人、優(yōu)秀教師、教壇新秀、優(yōu)秀德育工作者、優(yōu)秀班主任等共計80余人。是一支勇于創(chuàng)新、敢于創(chuàng)業(yè)、富有活力的教師團隊。學校招收應屆初中畢業(yè)生，學制3年。

招生代碼：51147

四川省成都市中和職業(yè)中學校門

四川省成都市中和職業(yè)中學烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)

培養(yǎng)目標：

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

專業(yè)簡介：

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)在我校擁有四星級酒店作為學生校內實訓基地，同時還建有中餐實訓室、西餐實訓室、西式面點實訓室、中式面點實訓室等常規(guī)專業(yè)功能實訓室，設備設施齊全、實訓工位充足，能夠完全滿足學生專業(yè)技能的需要。

本專業(yè)是一個收入高、易創(chuàng)業(yè)的傳統(tǒng)行業(yè)，開設有中西餐制作、中西面點制作等專業(yè)技能課程，還可通過對口高考升入全日制高校深造。

主要課程：

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括課程實習、畢業(yè)實習、技能達標考試等。

四川省成都市中和職業(yè)中學學前教育專業(yè)

培養(yǎng)要求：

該專業(yè)學生主要學習學前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育技能的基本訓練，具有在托幼機構進行保育、教育和研究的基本能力。

專業(yè)簡介：

學前教育專業(yè)創(chuàng)辦于2001年，是我校的精品專業(yè)。本專業(yè)教師經驗豐富，技藝精湛，設施設備齊全，實訓工位充分。中和職中附屬幼兒園是我們學前教育專業(yè)的校內實訓基地

就業(yè)前景：

隨著嬰幼兒生育高峰的臨近，使得“幼兒園短缺”、“幼師短缺”等問題再一次進入大眾視野，嬰幼兒家長對此更是頗為擔憂。“2007年我們國家要求兒童入園率需達到80%，但到2008年我國兒童入園率才達到47%，這個數(shù)字跟國家的要求是不相符合的”，幼教專家說:幼兒園短缺和幼師短缺是有一定關系的，“2011年北京市現(xiàn)有的資源只能滿足一半的學生入園，也就是剛剛滿足了50%的幼兒的需求，幼師的缺口一直以來都是基本存在的。”

四川省成都市中和職業(yè)中學高星級飯店運營與管理專業(yè)

專業(yè)簡介：

高星級飯店運營與管理專業(yè)是四川省重點專業(yè)、四川省茶文化協(xié)會實訓基地。本專業(yè)師資全部為“專業(yè)技能精、教學水平高、素質優(yōu)良”的雙師型教師，多位外聘行業(yè)專家加盟指導及擔任教學，構成強大師資隊伍。

本專業(yè)課程設置緊密對接企業(yè)需求，設施設備先進，實訓工位齊全。主要開設有酒店服務與管理、調酒、咖啡、茶藝、西點、婚慶服務、物業(yè)管理、旅游計調師等課程。培養(yǎng)的學生具有良好的專業(yè)技能、服務意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力，畢業(yè)生活躍在成都市五星級酒店和各大旅行社。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運營和管理人員。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。

1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展趨勢;

2.掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;

3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務規(guī)范;

4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務的專項服務技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作;

5.具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;