隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)際交流不斷加強(qiáng)，西方美食也不斷涌入。喜愛(ài)西方美食的人群也在不斷壯大，本專業(yè)重點(diǎn)培養(yǎng)沙拉頭盤、西式湯、西餐熱菜等特色菜肴的制作，以及西餐的管理和經(jīng)營(yíng)。

　　培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，使學(xué)生達(dá)到中高級(jí)西式烹調(diào)師的水平。

專業(yè)就業(yè)方向

　　學(xué)生畢業(yè)后，全部推薦到品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級(jí)會(huì)所等相關(guān)崗位。

專業(yè)薪資待遇

　　3000-6000

就業(yè)前景

　　人才稀缺：西餐作為高品質(zhì)生活方式，眾多西餐廳應(yīng)運(yùn)而生。西餐行業(yè)成為人才稀缺的技術(shù)行業(yè)。

　　薪資優(yōu)厚：西餐大廚已是搶手的“香餑餑”，優(yōu)秀的西餐大廚成為公認(rèn)的高薪技術(shù)人才。

　　工作環(huán)境優(yōu)越：舒適的工作環(huán)境、安靜的工作氛圍、浪漫的美食設(shè)計(jì)理念， 西餐行業(yè)成為時(shí)尚之選。

　　穩(wěn)定無(wú)壓：西餐大廚被稱為酒店的“掌上明珠”，沒(méi)有優(yōu)秀的大廚企業(yè)就無(wú)從發(fā)展，因此大廚的福利待遇都有較大優(yōu)勢(shì)。

　　輕松創(chuàng)業(yè)： 西餐行業(yè)發(fā)展迅猛， 投資小、回報(bào)大、風(fēng)險(xiǎn)低，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)!